Haralds Vaffel vil erstatte kebaben

Helt siden sommeren 2013 har Jonathan Larsson solgt vafler ut av vinduet sitt på Harald Hårrådes plass. Det var derimot ikke nok til å mette en vaffelsulten Oslobefolkning, og i mars flyttet Larsson til nye lokaler på Grünerløkka. 

Fredag åpnet det nyeste tilskuddet til vaffelimperiet i Torrggata, samtidig som den gamle filialen på Grünerløkka ble lagt ned. 

- Vi lå litt uheldig plassert på Grünerløkka. Her i Torggata er vi mye mer sentralt plassert, og satser på å øke omsetningen, forteller Larsson.

Han planlegger å åpne opptil fem nye filialer i løpet av 2018, og så ofte som hver åttende uke.

En regntung åpningsdag til tross, Larsson var fornøyd med responsen. Med strategisk plassering i Torggata og åpningstider til 03:30 håper Larsson å ta opp kampen om nattmatsmarkedet. 

- Planen er å erstatte hver eneste kebabsjappe med en vaffelsjappe. Nei, eller… det blir kanskje litt vel ambisiøst? undrer Larsson.