ULTRAPROSESSERT: Spiser studenter mer av dette enn befolkningen for øvrig? FOTO: Celina Ekholt
ERNÆRING
Fem på farta om mat på farta
Ultraprosessert mat, gjerne definert som industriprodukter som ikke ligner på råvarene de
kommer fra, har fått et stadig dårligere rykte de siste årene. Studentene ser imidlertid ut til å like det.
Tirsdag, 29 november, 2022 - 09:36
Ernæringsbiolog Marit Kolbys bok «Hva og når skal vi spise?», som kom ut denne høsten, har vært den mest solgte sakprosaboken det siste kvartalet. I boka slaktes ultraprossesert mat, samtidig som disse produktene får skylda for flere livsstilssykdommer og helseplager.
Men har studentmassen, som er kjent for sin dårlige råd og tidvis hektiske livsstil, slengt seg på trenden, eller går fortsatt ferdigmat unna som varmt hvetebrød på campus?
Journalen har hørt med fire på gata, samt en professor i ernæring.
Den hellige måned
Den hellige måned
Når solen har gått ned, samler muslimer over hele verden seg for å innta dagens første måltid sammen.
Ny utstilling: Brannen som forandret Oslo
Ny utstilling: Brannen som forandret Oslo
I år er det 400 år siden Oslo brant. En ny utstilling viser gjenoppbyggingen av byen.
Får slankesprøyter av fastlegen
Får slankesprøyter av fastlegen
Maja Cvetkovic (20) setter Wegovy-sprøyten i magen hver torsdag. Spesialist mener resept-praksisen er problematisk.
Reduserer matsvinn med gratis lunsj
Reduserer matsvinn med gratis lunsj
Matsvinnutvalget har kommet med nye forslag for å minske matsvinnet i Norge. Kirkens Bymisjonen en av dem som har igangsatt tiltak.
I trange tider fyrer nordmenn mer i peisen. Samtidig feies det færre piper enn før.
@twitter
facebook
YouTube
Instagram
Soundcloud