15 år med colombiansk mat i Norge
Da Andrea Farfan og familien flyttet til Norge, savnet de det colombianske mattilbudet. Det har de gjort noe med.
Andrea Farfan og datteren Ainhoa Rodriguez merker økt etterspørsel etter colombiansk mat. De forteller at både nordmenn og colombianere som bor i Norge ønsker å spise tradisjonsmaten. Pioneren innenfor det colombianske matmiljøet forteller at flere har savnet å spise mat fra hjemlandet, og at de bidrar til å bygge broer mellom land og kultur ved hjelp av maten.