Sosial dyrking
Den siste uken har Stabburet vært å se på Rådhusplassen. Dette er et omreisende prosjekt for å fortelle innbyggerne i Oslo om urbant landbruk.
Oslo er kåret til europeisk miljøhovedstad i 2019. Dette feirer bymiljøetaten i Oslo kommune gjennom sin satsning Spirende Oslo. Målet er å formidle osloborgerne om urbant landbruk og inspirere dem til å bli med.
Spirende Oslo
- Satsning på urbant landbruk gjennom grønne møteplasser, dyrking og husdyr i byen.
- Urbant landbruk skal bidra til lokal matproduksjon og kunnskap, samt skape sosiale møteplasser.
- Les mer om prosjektet på kommunens nettsider.
– Det er ikke så mange som vet hva urbant landbruk egentlig er. Det handler om at man faktisk også kan dyrke i byene. Dette kan være sosialt og en fin måte å møte andre på. Vi vil at urban dyrking skal bli en møteplass, sier arkitekten Kristin Sunde.
Mange ubrukte områder
Sunde har vært med på å tegne Stabburet gjennom det ideelle arkitetkskollektivet MakersHub. Hun forteller at de gjennom prosjektet vil inspirere til en bærekraftig tankegang. Hun mener det finnes mange ubrukte områder rundt i byen som kan brukes.
– Vi må gjøre mest ut av det vi allerede har, fastslår hun.
Flere måter å dyrke i by
Sunde forteller at det finnes flere måter å drive med urbant landbruk. Noen har kolonihager og felleshager i leilighetskompleks. En annen måte å dyrke på kan være andelslandbruk. Dette går ut på at flere går sammen om å leie en liten del land. Her kan man ansette noen som steller med jorden, og man kan igjen få råvarene når de er klare for høsting.
– Dette er en fin måte til å bli med, for de som ikke har tilgang på hage, eller har mulighet til å dyrke i nærheten av der de bor, sier hun.