Grønn Stjerne til Etterstad videregående

I det siste har veganmatbølgen skylt over landet. Etterstad videregående skole bidrar til å introdusere plantebasert mat til ungdom.

Kjøkkensjef Curt Rynning, serverer vegansk mat hver dag. Foto: Idun Tingleff

Etterstad videregående skole ble i september med på Grønn Framtid sitt grønne skolematprosjekt. Nå serverer de plantebasert mat hver dag og prøver å ha en helvegansk dag i uken. Skolen fyller derfor kravene til miljømerket Grønn Stjerne.