Salg av lokal mat skyter i været
I løpet av det siste året har nordmenn kjøpt langt mer lokal mat enn før. Pandemiens stengte grenser kan ha vært redningen for norske bønder og matprodusenter.
I løpet av pandemien har salget av lokal mat skutt i været. Milliardindustrien har gradvis økt de siste tjue årene, men i løpet av de siste tolv månedene har rekordmange nordmenn valgt norskprodusert mat i butikkhyllene. Årsakene til popularitetsøkningen er flere, men pandemiens restriksjoner kan også ha påvirket det norske markedet positivt.