Eplemost for enhver smak

På Linderud Gård er det REKO-salg av mat og drikke fra nærområdet. Her har frivillige kommet for å levere ut sine produkter. En av disse er Brobekk skolehage.

Ulike typer eplemost som selges
Fra eplene i hagen er det produsert tre ulike typer eplemost. Foto: Ina Caroline Engebrethsen

Brobekk skolehage har den siste tiden laget eplemost fra egen hage. Eplemosten er laget fra de 180 epletrærne som står i hagen.

I prosessen har rundt 70 frivillige mennesker vært med på alt fra høsting av epler til produksjonen av eplemosten. 

REKO står for «Rettferdig Konsum» og er en plattform der matprodusenter og mathåndverkere kan tilby sine varer direkte til forbrukere i nærområdet, uten mellomledd. Dette er svært populært, og folk elsker det. 

Erik Marcussen klar for utlevering av eplemost på Linderud gård. Foto: Ina Caroline Engebrethsen

Eplemost fra tidlig til sent

Blant de ulike sortene finner du "eplemost av tidligepler", "eplemost av høstepler" og "eplemost av sene høstepler". Så om du liker syrlig, søt eller nøytral eplemost har Brobekk skolehage noe for enhver smak. 

 – Det går mest av den røde "eplemost av sene høstepler", forteller Erik Marcussen, styreleder i Brobekk skolehage. 

Eplemost selges ut av et baggasjerom
Eplemosten er populær blant folk, derfor er hele bilen full av kasser med nypresset eplemost. Foto: Ina Caroline Engebrethsen

Brobekk sin eplemost ble solgt på REKO-salg på Linderud Gård, der flere andre kortreiste produkter også ble solgt.

– Dette er 4. året på rad vi produserer denne eplemosten. Så lenge vi selger kommer vi til å fortsette å produsere, sier Marcussen. 

For spesielt eplemostinteresserte kan Marcussen røpe at det snart kommer en "eplemost av vinterepler".

Linderud gård, der det selges eplemost og andre kortreiste matprodukter
Her på Linderud gård var det felles utsalg på kortreiste lokale produkter. Foto: Ina Caroline Engebrethsen

 

Stikkord