Eplemost for enhver smak
På Linderud Gård er det REKO-salg av mat og drikke fra nærområdet. Her har frivillige kommet for å levere ut sine produkter. En av disse er Brobekk skolehage.
Brobekk skolehage har den siste tiden laget eplemost fra egen hage. Eplemosten er laget fra de 180 epletrærne som står i hagen.
I prosessen har rundt 70 frivillige mennesker vært med på alt fra høsting av epler til produksjonen av eplemosten.
REKO står for «Rettferdig Konsum» og er en plattform der matprodusenter og mathåndverkere kan tilby sine varer direkte til forbrukere i nærområdet, uten mellomledd. Dette er svært populært, og folk elsker det.
Eplemost fra tidlig til sent
Blant de ulike sortene finner du "eplemost av tidligepler", "eplemost av høstepler" og "eplemost av sene høstepler". Så om du liker syrlig, søt eller nøytral eplemost har Brobekk skolehage noe for enhver smak.
– Det går mest av den røde "eplemost av sene høstepler", forteller Erik Marcussen, styreleder i Brobekk skolehage.
Brobekk sin eplemost ble solgt på REKO-salg på Linderud Gård, der flere andre kortreiste produkter også ble solgt.
– Dette er 4. året på rad vi produserer denne eplemosten. Så lenge vi selger kommer vi til å fortsette å produsere, sier Marcussen.
For spesielt eplemostinteresserte kan Marcussen røpe at det snart kommer en "eplemost av vinterepler".
