– Fytti grisen!
Studentene ved HiO stilte gladelig opp for å teste julebrus.
Prat, latter og matlukt fyller kantinen ved Høgskolen i Oslo (HiO). Ved et lite bord sitter tre gutter og spiser lunsjen sin. Allmennlærerstudentene Fredrik Skalstad (25), Ole Petter Haneborg (26) og Marius Ødegaard (24) er mer enn villige til å smake på de ulike julebrustypene. Også jenteduoen Kari Storli Sakshaug (22) og Ingebjørg Uldalen (23) fra mensendieck-utdanningen ble servert julestemning på flaske. Og studentene hadde sterke meninger om hvordan ekte julebrus skal være:
– Julebrusen skal være rød. Det er mitt motto, sier Fredrik Skalstad, og får støtte av Marius Ødegaard.
Under testen la testpanelet vekt på smak, lukt og farge. I tillegg ba vi dem fortelle om julebrusen ga dem de riktige assosiasjonene. Etter blindtesten vurderte de også designet på flaskene.
– Minner om spylevæske
Første brus ut var klassikeren Aass julebrus, og her reagerte testdeltakerne spesielt på lukta.
– Denne lukter søtt, litt som bringebær, sier Fredrik Skalstad før han tar en ny slurk.
– Den var litt tam, sier han og får støtte fra Marius Ødegaard:
– Vond, synes jeg.
Jentene er enda mer negative:
– Denne minner om spylevæske! sier Ingebjørg Uldalen.
– Mer jul
Så er det tid for julebrusen fra Ringnes. Guttene er raske med å kommentere førsteinntrykket.
– Oi, oi! Her får du godterilukta med en gang. Den forrige brusen var bedre. Denne er litt for søt for min smak, sier Ole Petter Haneborg. De to andre guttene er derimot positive.
– Det er mer jul, det her, sier Fredrik Skalstad. Marius Ødegaard deler Skalstads oppfatning:
– Ja, nå snakker vi julebrus!
Jentene er enige.
– Smakte veldig godteri
– Fytti grisen, den var bitter! Pyton! Denne ville jeg ikke brukt på bilen min engang, sier Ole Petter Haneborg og skjærer grimaser.
Fredrik Skalstad er heller ikke spesielt begeistret for julebrusen Simba fra Coca Cola:
– Denne var ikke god. Den smaker ikke jul!
Jentene er ikke like negative.
– Den var god, men den smaker på en måte ikke slik julebrus skal smake, sier Ingebjørg Uldalen.
– Den var helt ok, men den smakte veldig godteri, supplerer Kari Storli Sakshaug.
– Lukter drit
E.C.Dahls bryggeri julebrus er den første brune julebrusen i testen. Fredrik Skalstad er klar på at denne varianten er uaktuell for han.
– Dette er ikke julebrus! Julebrus skal være rød.
De andre guttene liker den heller ikke.
– Den smakte medisin, sier Marius Ødegaard.
– Den lukter drit! sier Fredrik Skalstad og rister på hodet.
Kari Storli Sakshaug, som er fra Trondheim, kjenner øyeblikkelig igjen smaken av favorittjulebrusen sin:
– Dette er favoritten min.
Mangler bare rødfargen
Hamar og Lillehammer bryggeris julebrus er nok en av de mest tradisjonelle julebrusene. Guttene er likevel ikke udelt positive.
– Den var ålreit, men den er ikke rød, sier Fredrik Skalstad.
Ole Petter er mer generøs:
– Jeg synes den var nydelig!
– Nei, nei, julebrus skal ikke se sånn ut! utbryter Marius Ødegaard og himler med øynene.
Ingebjørg Uldalen er klar i sin tale:
– Dette er vinneren. Lett!
Ingen klar vinner
Etter blindtesten fikk testpanelet vite hvilke julebrustyper de hadde vurdert i testen. Da viste det seg at også flaskene har noe å si for hvilken brus testpanelet ville kost seg med i jula.
– Julebrusen fra Ringnes smakte best, men jeg ville likevel valgt Aass. Hovedsakelig fordi det er mer stas med julebrus i glassflaske, sier Fredrik, mens Ole Petter var mest opptatt av å kommentere designet på flaskene fra E. C. Dahls julebrus:
– Dette er en skam. Se hvordan den ser ut, da! Det ser ut som sånn tullesåpe!
Dermed var årets julebrus testet. Julebrusen fra Ringnes ble kåret til vinneren blant guttene, med Hamar og Lillehammer bryggeris julebrus like bak.
– Hadde den vært rød hadde den vunnet, sier Marius.
De to jentene kåret hver sin vinner. Mens Kari ga E. C. Dahls julebrus høyest karakter, var det Hamar og Lillehammer bryggeris julebrus som gikk til topps hos Ingebjørg.
– Nå vet jeg i hvert fall hva jeg skal kjøpe og hva jeg skal styre unna, ler Kari.
Så mange poeng fikk de:
Ringnes julebrus - 34/50
Hamar og Lillehammer bryggeri julebrus - 32/50
Aass julebrus - 21/50
E.C. Dahls bryggeri julebrus - 15/50
Simba julebrus fra Coca Cola - 9/50