Vi spiser mer kjøtt enn noen gang
En halv gris, to lam og fjorten kyllinger. Det spiser en gjennomsnittlig nordmann i løpet av et år.
Helsedirektoratet kan opplyse om at det norske kjøttforbruket er på hele 77 kg per person i året. I tillegg kjøper hver og en av oss gjennomsnittlig ca 4 kg kjøtt fra Sverige. Altså spiser vi til sammen over 80 kg kjøtt hver i året. Og da er ikke hamburgeren fra McDonald’s medregnet. Undersøkelsen regner nemlig ikke med mat kjøpt i kiosker, kafeer og lignende.
Kjøttforbruket har steget siden litt ut på 90-tallet. Vi spiser i dag 14 kg mer kjøtt en det vi gjorde i 1999. Aldri før har nordmenn spist så mye kjøtt. Helsedirektoratet er bekymret for denne utviklingen da undersøkelsen også viser at kjøtt og kjøttprodukter er den nest største kilden for mettede fettsyrer.