Grønn middag for soldatene
Forsvaret tar nå tak mot klimaendringene og skal fra neste år innføre kjøttfri mandag.
Neste år vil soldatmessene landet rundt være preget av falafel, bønner, kikerter og annen vegetarisk kost.
Dette skjer som et resultat av den internasjonale bevegelsen, Meatfree Monday. I følge FN står produksjonen av kjøtt for 18 prosent av klimautslippene.
Ved å innfri kjøttfri mandag vil 150 tonn kjøtt bli spart. Forsvaret mener at kjøttfrie dager et et godt tiltak i forhold til en sunnere helse og hverdag for soldatene.
- Forsvaret skal gjenspeile samfunnet for øvrig. Og vi ser en stadig økende bevissthet rundt miljøvennlig mat. Kjøttfrie dager er et klimatiltak. Men vi støtter oss også på offentlige kostholdsråd, som sier at vi bør spise mindre kjøtt av helsegrunner, sier orlogskaptein Pål H. Stenberg, som er seksjonssjef i Forsvarets logistikkorganisasjon til Aftenposten.
Forsøkene har så langt vært svært vellykket, og tilbakemeldinger fra soldater har vært positive.