Bekrefter ryktene om nye leietakere: – Ja, de er én av kandidatene
12. oktober stengte Baker Hansen på St. Hanshaugen dørene for godt. Det er fortsatt ikke bekreftet hvem som skal ta over lokalet, men én av gårdeierne opplyser at nye leietakere er aktuelle.
I femten år har kafeen vært en sosial møteplass for store og små på St. Hanshaugen. Da nedleggelsen ble kjent, uttrykte mange skuffelse i sosiale medier. Samtidig oppstod spekulasjoner i lokale Facebook-grupper om hvem som skulle overta lokalet.
«Ja, det er veldig trist. Tror dessverre at gårdeieren ønsker noe annet enn et bakeri med fornøyde kunder. Tror nok mange vil savne Baker Hansen på St. Hanshaugen!» skriver en kvinne i kommentarfeltet.
Flere stilte også spørsmål om hva som var årsaken til at Baker Hansen ikke fornyet leiekontrakten i Ullevålsveien 45.
En mann kommenterer: «Det er kravet fra gårdeier om høy leie som er årsaken til at Baker Hansen stenger. Får håpe vi unngår enda en eiendomsmegler eller frisør...»
– Vi har hatt et godt forhold til gårdeier
Daglig leder i Baker Hansen, Magnus Hals, skriver i en e-post til Journalen at beslutningen om å ikke fornye leiekontrakten var basert på en samlet vurdering:
«I forbindelse med at vi skulle åpne en ny butikk på Grünerløkka, et nytt område for vår del, gjorde vi en vurdering på at vi ikke ønsket å forlenge leiekontrakten vår på St. Hanshaugen som gikk ut ganske likt.»
På de plast-tildekkede vinduene henger plakater som viser til Baker Hansens nye lokale på Grünerløkka og til deres andre kafé lenger ned i gaten.
Hals bekrefter i en telefonsamtale at leiepris var en del av vurderingen, men omtaler det som «vanlig business».
– De forlanget mer enn vi ønsket. Utleier kom med et tilbud som var høyere enn det vi betalte i dag, men vi kom med et mottilbud som var lavere enn det vi betalte i dag.
Han understreker at de ellers har hatt et godt forhold til gårdeierne over veldig lang tid.
Lokalets medeier Børre Nilsen forteller at Baker Hansen ønsket å redusere leien med en tredjedel av originalsummen. Han avviser også at det har vært konflikt mellom partene.
– Vi skilles i all vennskapelighet fordi Baker Hansen ikke ville fortsette å leie til den prisen de har hatt de siste årene, skriver Nilsen i en melding til Journalen.
På telefon forteller han at sameiet ikke ønsket å øke leien.
– Så det var ikke dere som ville øke leien da kontrakten skulle fornyes?
– Nei. Det var vel kanskje snakk om å holde med konsumprisindeksen, men at det skulle ligge på det nivået det har ligget. Det har ikke vært snakk om noen økning. Men selvfølgelig, leien er høy i området.
Flere aktuelle kandidater
Nilsen sier han har forståelse for og setter pris på engasjementet fra lokale beboere. Han bekrefter at de er i dialog med flere aktuelle leietakere som ønsker overtakelse fra nyåret.
plakaten klistret på innsiden av vinduet.
FOTO: Emma Louise Hegre
– Der har det vært bakeri og konditori i lokalene siden starten, så det veier klart litt tungt. Vi ser jo allerede at folk kikker inn vinduet og lurer på hvor det har blitt av brødet deres.
Han ønsker å berolige de som frykter store endringer.
– Det blir noe i fortsettelsen av det som har vært. Det vil handle om mat.
I sosiale medier har det også vært spekulasjoner om en mulig utvidelse av Gutta på Haugen. Nilsen bekrefter at Gutta på Haugen er én av kandidatene, men ønsker ikke å utdype før en beslutning er tatt.
– Vi må få avgjøre dette på kammerset, sier han, og henviser til sine søsken.