Julemiddag i Østmarka
Bestyrerparet Jonas Zackrisson Torp og Marte Sakariassen tilbyr julemiddag i Østmarka hver torsdag frem til 12. desember, og etterspørselen har vært stor.
Markastuer er mest kjent for boller og vafler, men nå kan du også få julemiddag servert. Ideen kom som et ønske om å holde åpent på kvelder, og hver torsdag siden mai har Rustadsaga sportsstue holdt oppe for middag mellom klokken fire til åtte.
– Nå som november og desember kommer, er det naturlig at det vil bli servert julemat, sier Zackrisson Torp.
Når vi nå går inn i november og desember er også julebordsesongen i gang. Likevel er ikke fokuset til paret på Rustadsaga de store julebordene, men for enkeltpersoner som vil ta turen for å spise. De ønsker å skape en hyggelig tilværelse litt utenfor bykjernen.
– Med to små barn er vi nødt til å si nei til de fleste større selskapene, men vi har noen julelunsjer, forteller Zackrisson Torp.
Stor etterspørsel
Tre av fire av middagene er allerede fullbooka. Venninnene Kristin Kvarme og Anne Hagen er to av de som hadde tatt turen for en førjulsmiddag.
– Jeg var på sykkeltur forbi Rustadsaga da jeg så at de hadde dette tilbudet, og tenkte at det hadde vært koselig å spise julemiddag her, forteller Kvarme.
Den første kvelden er det ribbe som blir servert, og Zackrisson forteller at det ligger hardt arbeid bak. De vil kunne servere mat som er laget fra bunnen av, dermed blir jobben enda større.
– I går stod vi å skrella 30kg poteter etter ungene hadde lagt seg, men det er jo gøy da, sier Zackrisson.
Hjemmekoselig og unik
Venninnene Kvarme og Hagen var fornøyd med middagen, og synes det å komme seg litt ut i marka gjør det hele enda mer eksotisk. De la også merke til at mange barnefamilier hadde tatt turen.
– Nesten litt hjemmekoselig med de minste som ikke kan gå på egne ben. Blanding av støyete og koselig, sier de.
Når julemiddagene er ferdig i desember, blir det en periode uten middager servert på Rustadsaga. Men parret Zackrisson Torp og Sakariassen forteller om store oppussingsplaner av kjøkkenet, slik at arbeidet skal kunne gjøres enda bedre.