Nye, rullende restauranter i Oslo

Kan kjøkken i bil fungere? Hipsterne på Youngstorget får det i alle fall til.

Rullende restaurant i Oslo. Foto: Frode Andresen

Det har dukket opp en ny mattrend i Oslo. På Youngstorget selger fire gringos meksikansk mat fra en foodtruck. Kulturviter Ida Jahr tror dette kan være en motkultur til de mer etablerte restaurantene.