https://journalen.oslomet.no/nb nb Thu, 19 Sep 2024 14:36:11 +0200 Tue, 29 Nov 2022 09:36:19 +0100 https://journalen.oslomet.no/nb/2022/11/fem-pa-farta-om-mat-pa-farta-1 Ultraprosessert mat, gjerne definert som industriprodukter som ikke ligner på råvarene de kommer fra, har fått et stadig dårligere rykte de siste årene. Studentene ser imidlertid ut til å like det. 64da7edd-49e1-4e3e-8095-566ea2a44070 Tue, 29 Nov 2022 09:36:19 +0100 Journalen https://journalen.oslomet.no/nb/kommentar/2019/05/toro-arven Kokebokforfatter Monica Csango mener vi har glemt hvordan vi lager hjemmelaget mat. I NRKs “Debatten” den 9. april kritiserer hun nordmenn for å ha blitt for late. Hva har egentlig skjedd med nordmenns matvaner i en stadig økende tidsklemme og en voksende “generasjon prestasjon”? 49ca93fb-56e1-48a0-b7c3-fc5ed0386db5 Tue, 14 May 2019 11:25:58 +0200 Journalen