Overskjenking i utelivet

Aldri før har så mange utesteder i Oslo mistet skjenkebevilgningen på grunn av overskjenking som i 2012.

Foto: Stoltze/flickr. Det er vanskelig for bartendere å måle beruselsesnivået til kundene.

Alkoholforskere skylder mye på uerfarne og unge bartendere. Det er de bak baren som må ta de vanskelige vurderingene hver eneste dag, og dersom de bommer, kan det koste mye penger for arbeidsplassen.