Redder mat fra søppeldynga

Studentene på Universitetet i Oslo får servert restemat.

KUTT Gourmet bruker råvarer andre ikke vil ha, og lager billig lunsj til studentene på Blindern. Foto: Nicklas Knudsen

Vi kaster i gjenomsnitt 46,3 kg mat i året. Ifølge Matvett betyr det at vi kaster hver femte handlepose vi kommer hjem med, rett i søpla.

– Bare det matsvinnet vi har i Norge forurenser like mye som 160 000 biler, sier Anne Marie Schrøder fra Matvett.

KUTT Gourmet på Universitet i Oslo serverer restemat til studentene. Slik serveres maten som kunne gått i søpla: