Fra avfall til såpe
Siri Mittet bruker kaffegrut som ellers ville gått i søpla til å produsere såpe og dyrke østerssopp. Hun ønsker å inspirerer til gjenbruk.
I Norge drikkes det enorme mengder med kaffe. Det blir produsert rundt 10 tonn kaffegrut i Oslo hver dag. Siri Mittet startet gründervirksomheten Gruten AS for omtrent to år siden, og nå tjener hun penger på andres avfall.
– Når vi drikker kaffe får vi bare i oss under ett prosent av kaffebønnen, derfor inneholder kaffegruten en del næringsstoffer, forteller miljøaktivisten Mittet.
For øyeblikket er Mittet eneste ansatt i bedriften. Hun har likevel planer om å utvide, og tror ikke det vil bli mangel på kaffegrut med det første.
Bli bedre kjent med såpegründeren her: