Livesending Matnytt
Kortreist og bærekraftig mat blir stadig mer populært. Se sendingen for å lære om hvordan vi kan produsere tomater og vin hjemme i Norge, samt hva nordmenn tenker om lokalprodusert mat.
Det er stadig økende etterspørsel etter norskprodusert mat. Mange av personene Journalen har spurt sier at de gjerne skulle gjerne hatt mer norskprodusert mat i matbutikkene.Klimaendringer skaper utfordringer for mange av landene vi importerer råvarene våre fra. Det gjelder spesielt tomater og vindruer.
Norske tomater er særlig i vinden om dagen. Eksperter mener at vi kan proudsere mer tomater i Norge, samtidig som Spania sliter med tomatproduksjonen sin på grunn av tørke og hete.
Klimaendringer gjør vinproduksjon mulig lenger nord. Nye vindruesorter og økt etterspørsel gjør at flere norske bønder starter med vinproduksjon.