Mat

Eksamen nærmer seg, og det er ikke lett å holde konsentrasjonen oppe og planlegge hva man skal spise i løpet av dagen. Kostholdsveileder Nathalie Eriksen fra SiO gir råd til stressa studenter.

Norge i dag har lite matforgiftning, men selv de industrielle landene merker at flere får i seg mat- og vannbårne infeksjonsbakterier og virus.

"Meatless Monday" er konseptet som sprer seg som en farsott ut over hele verden, men i Norge er det få restauranter som kjenner til konseptet.