Mat

Smaken av høst

Inspirasjonsdag på ByLam

12.oktober gikk matfestivalen ByLam av stabelen. Her var det flust av inspirasjon for deg som vil eksperimentere med sesongens mest populære råvare.

Mandag, 16 oktober, 2017 - 12:55

Kutter matsvinn på HiOA

Hvert år kastes det 217 480 tonn mat i Norge. Nå tar SiO grep for å redusere sin andel av det.

Mandag, 16 oktober, 2017 - 12:37

– Lutefisken skal ikke renne gjennom gaffelen

Sesongen for den særnordiske lutefisken er i gang, og vi har funnet ut hvordan lutefisken gjør seg aller best.

Fredag, 13 oktober, 2017 - 17:57

Vil minske matsvinn

Oslo kommune arrangerer Oslo Waste Reduction Week for å få byen til å kaste mindre mat.

Tirsdag, 22 november, 2016 - 12:18

Håper flere vil prøve kjøttfri julemat

Til helgen er det duket for vegansk julefestival på Chateau Neuf.

Mandag, 21 november, 2016 - 15:48

Mat som fører til bra karakter

Eksamen nærmer seg, og det er ikke lett å holde konsentrasjonen oppe og planlegge hva man skal spise i løpet av dagen. Kostholdsveileder Nathalie Eriksen fra SiO gir råd til stressa studenter.

Onsdag, 2 november, 2016 - 16:12

Mat på hjul

I Oslos gater ser vi flere og flere som nyter mat fra rullende kjøkken. To som har hatt suksess er Pacific Poké og 4Gringos.

Onsdag, 2 november, 2016 - 16:05

Stadig lettere å bli matforgiftet

Norge i dag har lite matforgiftning, men selv de industrielle landene merker at flere får i seg mat- og vannbårne infeksjonsbakterier og virus.

Onsdag, 2 november, 2016 - 12:06

Veganske vikinger utfordrer nordmenn til å spise mer grønt

I anledning internasjonal vegansk dag tilbys gourmetmat og rawfood-desserter til gode priser hele denne uka.

Tirsdag, 1 november, 2016 - 15:02

Oslo ligger etter på ny mattrend

"Meatless Monday" er konseptet som sprer seg som en farsott ut over hele verden, men i Norge er det få restauranter som kjenner til konseptet.

Mandag, 31 oktober, 2016 - 16:28

Toppmeny

Hovedmeny

Mat