Oslo kommune deltar i prosjektet KuttMatsvinn 2020 som er arrangert av Matvett. Målet for kommunen er å kutte matsvinnet med 20 prosent innen 2020. Hvordan går det med noen av serveringsstedene i Oslo som deltar?
Matprodusenten Findus og organisasjonen Matvett gikk sammen for å vise hvor stort matsvinnet faktisk er. — I Norge kaster vi fem tonn spiselig mat hvert tiende minutt, sier bærekraftsjef i Findus, Maria Svantemark.
Hvert år kastes det 350 000 tonn spiselig mat i Norge. Nylig åpnet KUTT Gourmet dørene på HiOA. Med seg har de flere gode tips til en mer miljøvennlig hverdag.