Fra avfall til såpe
I Norge drikkes det enorme mengder med kaffe. Det blir produsert rundt 10 tonn kaffegrut i Oslo hver dag. Siri Mittet startet gründervirksomheten Gruten AS for omtrent to år siden, og nå tjener hun penger på andres avfall. – Når vi drikker kaffe får vi bare i oss under ett prosent av kaffebønnen, derfor inneholder kaffegruten en del næringsstoffer, forteller miljøaktivisten Mittet. For øyeblikket er Mittet eneste ansatt i bedriften. Hun har likevel planer om å utvide, og tror ikke det vil bli mangel på kaffegrut med det første. Bli bedre kjent med såpegründeren her: