"Rettferdig konsum" på St.Hanshaugen

Parken på St. Hanshaugen er som regel livløs og grå på denne tiden av året. Unntaket er annenhver søndag, når lokale matvareprodusenter og kundene deres fyller parken for å slå et slag for realistisk konsum. 

Det finske konseptet “REKO-ring” har virkelig fått fotfeste her i landet. REKO kan beskrives som et matfellesskap i et begrenset geografisk område. For REKO-ringen på St.Hanshaugen er det ikke nødvendigvis bare et matfellesskap, men også et sosialt fellesskap.

Handelsmetoden fremmer bærekraftig forbruk. Maten er kortreist, og kommer ofte i minimalistisk og miljøvennlig emballasje.