Sjarmerende Åpent Bakeri på Røa

Det er ikke alle bakeri som er inne i et glass hus, men det er Åpent Bakeri på Røa. Benedicte Olli Lien kan fortelle at det er mange som synes det er gøy og spesielt. Hun sier at hele bakeriet virker større og at det er mange vindusplasser.

– Kanelboller!

Lien har jobbet på Åpent Bakeri i et og et halvt år og trives godt der. Hun er tydelig på hva som er det beste med jobben hennes.

– Det at man har flere å spille på og det teamet vi har fått her. Det synes jeg er det aller beste.

Andrea Lynn Sæle kan si seg enig i at teamet og samarbeidet mellom dem er det beste med jobben.

Både Sæle og Lien er raske å svare på hva de selger mest av og hva gjestene vil ha når de kommer.

– Kanelboller! Det er et veldig standard produkt som mange har lyst på, sier Lien.

Sæle forteller også at svart kaffe er en god nummer to.

Juletiden

Adventstiden nærmer seg, og juleproduktene er på plass i bakeriet. Sæle forteller at hun gleder seg juletiden og at hun allerede merker noe med stemningen.

– Gjestene blir nesten enda mer hyggelige og stemningen blir liksom varmere, sier hun

Bakeriet har også forskjellig julepynt de henger opp. Blant annet pepperkakehjerter, som de selv produserer og henger opp.

– Vi prøver å gjøre det så koselig som mulig, sier Lien

Juletiden kan være stressende for noen og Sæle forteller da at hun tror mange synes det er godt å kunne sette seg ned å ta en kopp kaffe hos dem.