På Sagene kombinerer de galleri og vinbar

Vinbaren ligger i Kierschows gate 7D og skal fungere som et galleri på dagtid. Galleriet har egne åpningstider, og det er ikke noe vinsalg i lokalet på dagtid.

– Kl 16 er det sceneskifte og da er det vinbaren som overtar med egen drift, men i samme lokalet og med den samme fine kunsten på veggene, forteller daglig leder for vinbaren, Erlend Lønnum (51).

Lønnum er veldig interessert i vin, og har tidligere vært med på å arrangere popup-vinkvelder på Sagene lunsjbar.

– Dette er noe vi selv har savnet og så er det en drøm som går i oppfyllelse siden vi har snakket om dette i flere år, forteller Lønnum.

Kortreist vin

Lønnum kan fortelle at de prøver å være kortreiste, og at de derfor nesten bare har viner fra områder i Europa. Vinene er fra områder de har besøkt selv, og fra områder som ikke er de aller mest kjente, men som tilbyr meget god kvalitet for en litt rimeligere penge.

– Det er egentlig det som er den største vininteressen vår, å finne de gode kjøpene, sier Lønnum.

Vinbaren har også fått til et samarbeid med en østerisk vinbonde, og har begynt å importere viner direkte derfra.

– Vi er de eneste i Norge som har disse vinene. Det er fire forskjellige typer viner som bare vi har, forklarer Lønnum.

Forener kunst og vin

Det nye konseptet er et samarbeid mellom flere parter, blant annet Kristian Raaholt Strømme (39), som er medeier i nabobutikken Too Many Prints.

– Vi så en mulighet da utleieren skulle leie ut disse to lokalene separat, og så har vi alltid drømt om å lage et serveringssted kombinert med galleri, forteller Strømme.

Too Many Prints har flere lokale kunstnere i sin portefølje, og noen av dem får lov til å stille ut sine kunstverk i galleriet. I butikken selger de trykk og har rammeverksted, mens i galleriet er det originaler.

– Vi ville ha et sted med morsomme, originale bilder som ikke er altfor dyre og som faktisk er laget av flinke folk som bor rundt omkring i Oslo, forteller Strømme.

Strømme forklarer at det har vært en stor prosess å gjøre lokalet klart for alkoholservering, men at samarbeidet har vært godt. Han har tro på at denne delingen kommer til å fungere bra.

– Det er veldig gode forutsetninger her tror jeg. Vi er mange partnere med forskjellig kompetanse som utfyller hverandre bra. Vi en bra pakke med denne delingen mellom galleri og vinbar som splitter kostnadene litt, og som også øker eksponeringen og potensielt publikum, påpeker Strømme.

Lønnum har også tro på at konseptet med galleri på dagtid og vinbar på kveldstid vil fungere godt.

 – Det kommer til å bli skikkelig bra, jeg er helt sikker på det. Det er en helt strålende kombinasjon av med kunst og vin, sier Lønnum.

Lønnum peker også på at oppdelingen kan ha økonomiske fordeler.

– Det er mer sannsynlig at vi overlever når vi deler på det og har drift mer enn bare hver kveld, altså også på dagtid, forteller Lønnum.

Han tror at flere burde vurdere slike løsninger, særlig med tanke på de høye bolig- og leieprisene.

– Det er ganske mange lokaler, som for eksempel cafeer, som er åpent på dagtid og så er det stengt på kvelden, forklarer Lønnum.

Etterspurt tilbud

Lønnum bor selv på Sagene og kjenner området godt. Han opplever at mange ønsker seg flere steder i nærområdet der man kan være på kveldstid.

– Det er slik noen ganger at man vil dra ut en tur i nærområdet, og ikke nødvendigvis måtte dra til sentrum, og så er det ikke så mange steder på Sagene hvor man kan gjøre det, forklarer Lønnum.

Han håper at de kan bli et sted der folk i alle aldre ønsker å komme.

– Jeg blir ekstra stolt hvis jeg merker at det kommer gjester i alle aldere. Det hadde vært gøy om vi klarte å favne hele mangfoldet i bydelen her, sier Lønnum.  

Strømme er enig med Lønnum om at Sagene trenger flere slike tilbud. Han peker på at Torshov, som bare ligger ca én kilometer unna, har en cafe eller en restaurant på nesten hvert gatehjørne.

– Det er samme demografi der som her tror jeg da, så det er mange potensielle kunder, forklarer Strømme.    

Åpningen av selve vinbaren er på fredag kl 16.

– Det er mange som har fått det med seg, så jeg tipper det kommer mange folk i helgen, forteller Lønnum.