Sverre satser på kokkekarriere til tross for krise i restaurantbransjen
Med dagens uforutsigbare koronasituasjon er det vanskelig å holde motet oppe for mange. Dette gjelder ikke for 20-åringen Sverre, som har store ambisjoner for fremtiden.
De to siste årene har vært tunge for restauranter, servitører, kokker og eiere.
Dører har blitt stengt og ansatte permitterte.
Hvordan vil det gå med dagens kokkeelever i fremtiden? Ikke så verst, skal man tro elever og ansatte ved Etterstad videregående skole i Oslo.
Hør hva elev Sverre Ørslien og avdelingsleder ved restaurant- og matfag Tord Huse har å si om situasjonen for restaurantbransjen, hjemmeskole og tanker rundt fremtiden i reportasjen under.
Amalie Skuseth Flo og Andrine Resvoll er reportere i saken.