Streiken over for Parat

Etter over seks uker er streiken i hotell- og restaurantbransjen over, i går også for Parat. NHO Reiseliv frykter resultatet kommer til å ramme de små bedriftene hardt.

Scandic hotell

Hotellet Scandic St. Olavs plass i Oslo er blant hotellene som ble rammet av streiken i hotell- og resturantbransjen. 

I går ettermiddag ble Parat enig med NHO Reiseliv i årets lønnsoppgjør etter over seks uker med streik i hotell- og restaurantbransjen. Fellesforbundet, som også var i streik, hadde natt til torsdag allerede kommet til enighet og avslutta streiken.

Fellesforbundet og NHO Reiseliv ble enige om en skisse med et generelt tillegg og et lavlønnstillegg på til sammen 10,50 kroner mer i timen. I tillegg får de ansatte med fagbrev ytterligere fem kroner per time. Alle tillegg gjelder fra 1. juni i år.

Grunnen til at Parat fortsatte streiken, var at de ønsket å forhandle fram et eget bransjetillegg på ytterligere to kroner i timen, men det lyktes de ikke med. Nå er løsningen for både Parat og Fellesforbundet i all hovedsak det samme.

Parats forhandlingsleder Lars Petter Larsen sier i en pressemelding at det blir umulig å fortsette kampen for et ekstra lønnsløft alene.

– Vi har ikke klart å få aksept for et slikt tillegg. Parat mener denne bransjen må heves lønnsmessig, og at et slikt bransjetillegg kunne vært starten på et langsiktig løft, sier Larsen i pressemeldingen.

Skulle ønske de fikk mer

19. april startet streiken i hotell- og restaurantbransjen. I dag har Guillermo Shaw sin første dag tilbake på jobb, etter å ha streiket siden 23. april.

Shaw er kokk og har de siste 25 årene jobba på Scandic hotell på St. Olavs plass i Oslo. Han er tillitsvalgt for Parat på hotellet.

Shaw mener også at bransjen han jobber i burde heves lønnsmessig. Han er skuffet over at Parat ikke fikk gjennomslag for ytterligere lønnsløft.

Kommer til å ramme små bedrifter hardt

At bedriftene skal stå for forskuttering av sykepenger til ansatte, har vært en sentral konflikt under lønnsoppgjøret. Parat og Fellesforbundet har fått gjennomslag for at tariffbundne arbeidsgivere fra og med 1. juni 2027 må forskuttere sykepenger til alle ansatte som har jobbet sammenhengende i bedriften i over ni måneder.

Shaw er fornøyd med at denne løsningen kommer på plass, men synes det er synd at det skal ta over et år før den gjør det.

Mann på kjøkken
Guillermo Shaw jobber som kokk og er tillitsvalgt for Parat på Scandic hotell på St. Olavs plass i Oslo.

NHO Reiseliv skriver i en pressemelding om lønnsoppgjøret at dette er en løsning som kommer til å ramme små bedrifter hardt.

– Vi har kjempet hardt for å prøve å skjerme små bedrifter for økte byrder, men seks uker med streik i en allerede utfordrende tid er svært belastende for mange av våre tariffbundne bedrifter, sier Kristin Krohn Devold, administrerende direktør i NHO Reiseliv i pressemeldingen.

NHO Reiseliv mener bedriftene presses til å ta regningen for et problem staten burde løst, og Krohn Devold mener regjeringen har sviktet ved å ikke ta ansvar for utfordringene i NAV med utbetaling av sykepenger.

Kjedelig å streike

– Hvordan synes du det var å streike?

– Vet du, det er kjedelig. Man må jo bare stå der uten å gjør noe, sier Shaw på Scandic St. Olavs plass.

Kokken synes at den norske streikekulturen er litt for rolig.

– Jeg har latinamerikansk blod i meg, så jeg liker å være litt mer «ekstrem», sier Shaw som opprinnelig kommer fra Chile, men har bodd i Norge de siste 42 årene.

Han savnet at streikerne var mer synlige. Fra hotellet han jobber på var de til sammen 24 som var tatt ut i streik.

– Alle sto på hjørnet, i stedet for å stå foran hotellet.

Shaw forteller at han oppfordret de andre streikerne til å stå foran hotellet med han. Selv om flere ble med av og til, endte det alltid med at de fleste forsvant ut til sidene igjen etter hvert.

Shaw var også tatt ut i streik i 2016. Da opplevde han at folk generelt var mer interessert i hva streikerne drev med, og at flere kom og spurte hvorfor de streiket.

– I år har ingen kommet bort og spurt hvorfor vi streiker, forteller han, og sier at han savner at flere folk var interessert og engasjert i streiken.