Ultraprosessert mat, gjerne definert som industriprodukter som ikke ligner på råvarene de
kommer fra, har fått et stadig dårligere rykte de siste årene. Studentene ser imidlertid ut til å like det.
Kokebokforfatter Monica Csango mener vi har glemt hvordan vi lager hjemmelaget mat. I NRKs “Debatten” den 9. april kritiserer hun nordmenn for å ha blitt for late. Hva har egentlig skjedd med nordmenns matvaner i en stadig økende tidsklemme og en voksende “generasjon prestasjon”?
@twitter
facebook
YouTube
Instagram
Soundcloud